Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) yang dilengkapi dengan Auto Sampler (baru pertama kali di Indonesia). Digunakan untuk menganalisa komponen-komponen volatil.
Laboratorium Flavor (Lab Flavor)terletak di Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Dibangun sejak tahun 2007. Lab Flavor dapat melakukan analisis berbagai senyawa kimia terutama untuk Flavor dan Sensori (organoleptik) menggunakan instrumen analisis yang bertaraf internasional.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar